Cod produs: 506836
Pentru 1 kg de făină.
(Ferment pentru dospitul aluatului.)
Rețetă - Pâine de secară:
Ingrediente: 1 plic Biovegan extract de maia din secară, 700 g făină de grâu, 300 g făină de secară, 2 plicuri Biovegan drojdie ECO (18 g) 2 lingurițe sare, 700 ml apă călduță.
Mod de preparare:
Se amestecă bine toate ingredientele. Adăugați apa și frământați bine. Acoperiți timp de 2 ore într-un loc cald. Apoi frământați din nou și puneți aluatul într-o tavă de copt unsă. Puneți tava în cuptorul rece alături de un vas cu apă. Porniți cuptorul la 180 - 200° C și coaceți aproximativ 80 de minute. Apoi, lăsați pâinea să se răcească pe un suport aerisit.
Ingrediente: făină integrală de secară*, culturi starter.
- din culturi certificate ecologic.
Informații despre alergeni: poate conține urme de migdale, muștar și soia.
Valori nutriționale medi per 100g
Energie 1250 kJ / 296 kcal
Grăsimi 1,8 g din care acizi grași saturați 0,5 g
Carbohidrați 52 g din care zaharuri 1,0 g
Fibre 14 g
Proteine 11 g
Sare
Cantitate: 30 g.
Brand: Biovegan
0.00
0 review-uri
Acest website foloseste cookie. Apăsând Accept sau navigând pe acest website, ești de acord cu folosirea cookie-urilor. Află mai multe despre cookie-uri in sectiunea Politica de utilizare Cookie-uri.